杉の木桶で仕込んだ丸大豆醤油をベースにかつおのだしが効いた本格つゆ
・天然醸造醤油と、かつおだし、みりん風醸造調味料、昆布エキス等を加えた本格そばつゆです。
やや甘めの2倍濃縮タイプ。
シンプルにして飽きのこない味を是非ご賞味ください。
・つゆ1：水1が標準です。
・そば、うどんのつけつゆは、１対１、かけつゆは４〜５倍、天つゆは２〜３倍に薄めて使います。
・※そばつゆですが、めんつゆ・天つゆ・煮物・炒め物、鍋物の割りした等様々使えて便利。
・※アレンジレシピ「ごまだれつゆ」：そばつゆとごまだれを1：1でまぜ、お好みの水の量を加えた、
ごまだれつゆも美味です。

蕎麦つゆとしてのおすすめの食べ方
昔ながらのそばの食べ方には、この2倍希釈のそばつゆがおすすめです。
今ではつゆにそばをしっかり浸けて食べる方も増えていますが、 そばの1/3くらいにつゆを浸けて
食べると、そばの風味がさらに引き立ちます。

生産者からのメッセージ
原材料を安定して確保するためにも、食べ続けることにご協力ください。
しっかりと食べ続けていただくことで、原料の生産者を支えていただくことに繋がります。
特に、近年では天候不順や国内・海外の需要の高まり等、原料の確保が難しい状況にあります。
継続した使用により、安定して原料を確保することが出来る可能性が高くなりますので、
食べ続けていただくことがとても重要です。


内容量
３６０ｍｌ

原材料
しょうゆ（大豆（遺伝子組み換えの混入を防ぐため分別）・小麦を含む）（国内製造）、発酵調味料（液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米麹）（国内製造）、かつお節だし（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス

保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。

アレルゲン
麦･豆

提携先
タイヘイ株式会社